DESCRIPCION

Fermentadora de masas, que permite fermentar diferentes masas para productos de pasteleria y panaderia de forma controlada.

• Todo contacto con el alimento construido en acero inoxidable.
• Carros portabandejas construido integramente en acero inoxidable.
• Generacion de calor mediante resistencias electricas.
• Controlador de temperatura y humedad  programable mediante panel de control que permite mantener los productos a la temperatura de fermentacion deseada por el operario.
• Aislamiento con fibra de vidrio para evitar perdidas de calor.
• Ventilador electrico 220 – 380 V.
• Diseño robusto y duradero.
• Facil limpieza.